Bagel au poulet, légumes et fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Tartare® Léger : 8 portions
  2. aiguillettes de poulet : 12
  3. pains à bagel : 4
  4. carotte : 1
  5. concombre : 1/3
  6. feuilles de salade : quelques unes
  7. huile d'olive : 1 filet
  8. vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe
  9. sauce soja : quelques gouttes
  10. sel, poivre du moulin : selon les goûts

Préparation

  • 1

    Faire dorer les aiguillettes de poulet 8 à 10 min dans une poêle sur feu moyen, avec un filet d'huile d'olive.
  • 2

    Peler la carotte et la détailler en fins bâtonnets. Trancher le concombre en rondelles, mélanger avec de l’huile d’olive, le vinaigre, la sauce soja, sel et poivre.
  • 3

    Trancher les bagels en deux et les faire toaster quelques instants sous le gril du four.

  • 4

    Etaler le fromage frais sur les pains, répartir les crudités assaisonnées puis les aiguillettes. 

  • 5

    Ajouter un peu de salade émincée et refermer les bagels.