Bagel basque au fromage et magret de canard

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pain à Bagel : 6
  2. magret de canard : 24 tranche(s)
  3. salade iceberg : 120 gramme(s)
  4. Fol Épi : 1
  5. poivron(s) confit(s) : 18
  6. mascarpone : 125 gramme(s)
  7. sel : 1 pincée(s)
  8. piment d'Espelette : 1 pincée(s)

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

  • 2

    Assaisonner le mascarpone avec le sel et le piment d’Espelette. Couper la laitue iceberg en chiffonnades et les tranches Fol Epi® en lanières.

  • 3

    Ouvrir les pains à bagel en 2 et les passer 3 min au four puis laisser refroidir.

  • 4

    Etaler le mascarpone au piment d’Espelette sur la base, ajouter la laitue iceberg, les poivrons confits, les tranches de magret fumé et les lanières de Fol Epi®. Enfin, refermer le bagel.