Bagels poulet-pomme au fromage

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. tomates pelées en boîte : 1 cuillère à soupe
  2. paprika : 1 cuillère à café
  3. curry : 1 cuillère à café
  4. sel, poivre : 1 pincée
  5. moutarde à l'ancienne : 2 cuillères à café
  6. crème fraîche : 1 cuillère à soupe
  7. aneth : 1 cuillère à café
  8. En Cas de Caprice : 4 tranches (soit 80 g)
  9. pomme Granny Smith bio : 1/2
  10. salade verte : 50 g
  11. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  12. filet de poulet : 1
  13. bagels : 2

Préparation

  • 1

    Saupoudrer le filet de poulet de curry et de paprika, saler et poivrer, bien enrober la viande d’épices. Filmer la et entreposer là une heure au frigo.

  • 2

    Laver les feuilles de salade et sécher les.

  • 3

    Couper la demie pomme Grany en fines lamelles.

  • 4

    Dorer le poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive.

  • 5

    Couper le filet de poulet en fines tranches.

  • 6

    Combiner la crème fraîche, l’aneth ciselée et la moutarde

  • 7

    Couper les bagels en deux et faire dorer au four.

  • 8

    Etaler la crème sur la base des bagels, disposer une tranche de salade. positionner en rosace des lamelles de poulet, et des tranches de pommes. Disposer ensuite 2 ou 3 tranches d’en cas de caprice. répartir les cubes de tomates,  disposer la deuxième partie du bagel  sur la composition, et Déguster.