Baguette gratinée au fromage de chèvre

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Baguette : 1
  2. Fromage frais ou fromage de chèvre frais : 
100 g
  3. Fromage de chèvre cendré : 1/2 bûche
  4. Tomates : 3
  5. Ciboulette : 1 bouquet
  6. Huile d'olive extra vierge : 4 cuillères à soupe
  7. Herbes de Provence : 2 pincées

Préparation

  • 1

    Laver la ciboulette, la sécher, la hacher finement. 

  • 2

    Placer le fromage frais dans un bol, verser l'huile d'olive, poivrer. Ajouter la ciboulette.

  • 3

    Couper les tomates en rondelles

  • 4

    Couper la baguette en tranches et mettre à griller légèrement.

  • 5

    Tartiner le mélange de fromage frais

  • 6

    Ajouter les rondelles de tomates sur le fromage. 

  • 7

    Disposer des tranches de fromage de chèvre sur les baguettes et placer quelques instants sous le gril du four. 

  • 8

    Poivrer puis savourer chaud.