Beignets de fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Fromage de brebis Etorki : 200 g
  2. Farine : 40 g
  3. Oeuf : 1 unité
  4. Panure : 50 g
  5. Huile pour friture : 1 cuillère à soupe

Préparation

  • 1

    Couper le fromage en quartiers d'environ 30 g chacun.

  • 2

    Battre l'oeuf en omelette dans un bol. Passer chaque morceau de fromage dans la farine, puis l'oeuf et enfin dans la panure.

  • 3

    Faire chauffer l'huile dans une casserole. Lorsqu'elle est bien chaude, y plonger les morceaux de fromage. Les retourner pour qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces. Egoutter sur un papier absorbant et déguster encore chaud, avec une sauce (aux cranberries par exemple).