Biscuits au fromage

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Farine : 250 g
  2. Beurre mou : 125 g
  3. Fromage râpé (emmental ou cheddar) : 100 g
  4. œuf entier : 1
  5. Levure chimique : 1 cuillère à café
  6. Sel, Poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 210°C.

  • 2

    Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le beurre. Ajouter le fromage râpé. Ajouter l'œuf entier.

  • 3

    Saler et poivrer. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène, ajouter de la farine pendant l’opération.

  • 4

    Préparer une plaque de four avec du papier sulfurisé puis saupoudrer de farine.

  • 5

    Prélever des petits tas de pâte et les déposer en forme de boules sur la plaque. 

  • 6

    Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère. 

  • 7

    Mettre au four à 210° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

  • 8

     Laisser refroidir à la sortie du four avant de déguster.