1. Caprice des Dieux
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Blinis apéritifs au saumon, fromage et aneth

Recette d'un
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Ø
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Mini blinis : 8 pièces
  2. poivre : 1 pincée
  3. aneth ciselé : 1 cuillère à café
  4. sel : 1 pincée
  5. Jus de citron : 2 cuillères à café
  6. Saumon cuit : 50 grammes
  7. Crème fraîche liquide : 5 cl
  8. Caprice des anges : 100 grammes

Préparation


  1. 1

    Dans un bol verser la crème liquide bien froide et fouetter la crème pour la faire prendre en chantilly. Ajouter le caprice des anges et continuer de fouetter. Ciseler l'aneth et incorporer à la crème. Ajouter le jus de citron, la pincée de sel et de poivre tout en continuant de fouetter.

  2. 2

    Déposer une couche de crème sur les mini blinis. Émietter le saumon et placer-le sur le dessus. Finir par de l'aneth ciselé pour la décoration.

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