Bol de fruits aux céréales et fromage frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Caprice des Anges : 2 tranches (40 g)
  2. boisson végétale à l'amande (non sucrée) : 5 cl (50 g)
  3. prune : 1 (30 g)
  4. fraises : 2 (20 g)
  5. raisins blancs : 2 (30 g)
  6. pêche : 1/2 (70 g)
  7. miel : 1 cuillère à soupe (10 g)
  8. amandes effilées : 20 g

Préparation

  • 1

    Fouetter le fromage frais avec le lait d’amande.  

  • 2

    Laver tous les fruits. 

  • 3

    Torréfier les amandes dans une poêle à sec : prévoir 5 min de temps de cuisson. 

  • 4

    Tailler les pêches et les prunes en quartiers, les fraises en lamelles et les raisins en deux.

  • 5

    Dresser la crème à base de fromage frais dans le fond de petits bols.

  • 6

    Disposer joliment les fruits par-dessus et terminer par un filet de miel et des éclats d’amandes torréfiées.

  • 7

    Astuce du chef : Il est possible d'associer le "lait" végétal aux fruits secs présents dans votre bowl comme la boisson cajou avec des noix de cajou ou encore la boisson à la noisette avec des noisettes torréfiées.