Recette Bouchées apéritives à la figue et aux croustillants au fromage - Recette...
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  1. DELI'CHEESE
  2. Apéritif
  3. Facile

Bouchées apéritives à la figue et aux croustillants au fromage

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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une idée de bouchée apéritive sucrée-salée, garnie de compotée de figues et de croustillants au fromage Deli'CHEESE Saint Albray. Et croc !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Deli'CHEESE Saint Albray : 1 barquette
  2. pain complet : 6 tranches
  3. figues : 12
  4. sucre de canne roux : 150 g
  5. vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
  6. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  7. citron : 1/2
  8. sel, poivre du moulin : selon les goûts
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DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Laver les figues, retirer leur queue et couper les fruits en dés. 

  2. 2

    Dans une casserole, verser le jus de citron, le vinaigre balsamique et le sucre. Porter à frémissements et ajouter les figues en dés ainsi que l'huile d'olive. Saler, poivrer et laisser mijoter à feu très doux pendant environ 20 min. Remuer de temps en temps avec une fourchette, pour écraser les fruits. 

  3. 3

    Verser un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les croustillants au fromage pendant environ 6 min sur feu moyen-doux, en les retournant régulièrement.

  4. 4

    Toaster les tranches de pain et les tartiner de confit de figues. Déposer un croustillant au fromage et déguster sans attendre. 

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