Bouchées apéritives au fromage et aux herbes

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Saint Albray : 1/3 unité
  2. Parmesan râpé : 2 cuillères à soupe
  3. Farine : 60 g
  4. Levure chimique : 1/3 sachet
  5. Oeuf : 1 unité
  6. Yaourt brassé : 1/2 unité
  7. Huile de tournesol : 2 cuillères à soupe
  8. Persil : 1 pincée
  9. Basilic : 5 feuilles
  10. Menthe : 5 feuilles
  11. Sel et Poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°. 

  • 2

    Dans un saladier, mettre le yaourt et le battre avec l'oeuf. Puis incorporer la farine, le parmesan râpé et la levure. Ajouter l'huile et mélanger de nouveau. Saler et poivrer. 

  • 3

    Laver les herbes puis les couper avec des ciseaux à herbes et les incorporer dans la préparation du cake. Découper le St Albray en cubes, en conservant la croûte et l'ajouter également. 

  • 4

    Mélanger la préparation et la répartir dans un moule en silicone avec des alvéoles individuelles. 

  • 5

    Enfourner pour 20 minutes et servir tiède ou froid.