Réserver quelques rondelles de banane pour la présentation finale et écraser finement le reste du fruit.
2
Dans un bol, mélanger la banane écrasée avec les flocons d'avoine. Incorporer la pincée de levure chimique, 100 g de fromage blanc, l'oeuf et la vanille.
3
Cuire le bowl cake au fromage frais 2 min 15 secondes à 850 Watts. Vérifier la cuisson : le cœur doit être pris et les bords doivent se détacher. Si ce n'est pas le cas, ajuster la cuisson par tranches de 15 secondes.
4
Sortir le bowl cake avec précaution du four à micro-ondes (utiliser des maniques).
5
Démouler sur une assiette, laisser tiédier puis servir avec les rondelles de banane réservées, le kiwi et le reste de fromage blanc.