Brick à la gambas et fromage à raclette

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Huile : 4 cuillère(s) à soupe
  2. Oignon vert : 1
  3. Feuille de brick rectangle : 1 rouleau
  4. Fromage à raclette Riches Monts sans croute : 16 tranches
  5. Gambas crues : 16

Préparation

  • 1

    Décortiquer les queues de gambas en conservant le dernier anneau de la queue

  • 2

    Couper les feuilles de brick en 16 rectangles, largeur égale à la longueur des gambas. Couper l'oignon vert en rondelle

  • 3

    Placer une tranche de RichesMonts sur la feuille de brick, ajouter la queue de gambas décortiquée, quelques rondelles d'oignon, enrouler le tout et fixer avec une pique en bois. Répéter pour les autres gambas

  • 4

    Dans une poêle, chauffer 4 l'huile à feu moyen, faire cuire les bricks dans l'huile chaude, jusqu'à quand la feuille de brick est bien dorée. Déguster chaud