Bricks au fromage de chèvre

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Fromage de chèvre (frais ou affiné) : 1 bûche
  2. Basilic : 4 feuilles
  3. Huile d’olive : 2 cuillères à café
  4. Sel et poivre : 1 pincée
  5. Feuilles de brick : 2

Préparation

  • 1

    Ecraser grossièrement le fromage de chèvre.

  • 2

    Dans un bol, mélanger le fromage, le basilic ciselé, 2 cuillères à café d’huile d’olive, le sel et le poivre.

  • 3

    Couper les feuilles de bricks en deux.

  • 4

    Plier les demi-feuilles en deux, les garnir avec la préparation selon la former souhaitée (carré, samoussa, aumônière…)

  • 5

    Sceller les bricks avec un peu d’eau.

  • 6

    Cuire au four à 180°C pendant 10 min. Retourner à mi-cuisson (sauf aumônière).