Brioches au fromage à raclette et petits lardons

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. persil plat (frais ou surgelé) : 4 cuillères à soupe
  2. lardons fumés : 100 g
  3. briochettes : 4
  4. fromage à raclette RichesMonts : 120 g

Préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 170 °C (th. 5/6). Faites blanchir les lardons dans une petite casserole d’eau frémissante, 2 min, puis égouttez-les.

  • 2

    Ôtez délicatement la « tête » des brioches, réservez-les. Creusez précautionneusement l’intérieur des brioches pour ménager une cavité.

  • 3

    Coupez le fromage à raclette s en dés, mélangez-les avec le persil ciselé et les lardons. Répartissez cette préparation à l’intérieur des brioches. Placez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pour 10 min environ. A mi-cuisson, redéposez les têtes sur les brioches.

  • 4

    Servez les brioches dès la sortie du four, accompagnées de mesclun par exemple.