Pics apéritifs de fruits et fromage

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. pamplemousse : 0.50
  2. melon(s) : 1
  3. raisins : 5
  4. fraise(s) : 5
  5. fromage à croûte fleurie (brie, coulommiers...) : 1

Préparation

  • 1

    Laver les raisins et les fraises. A l'aide d'une cuillère parisienne prélever 6 boules de melon. Couper 4 tranches de fromage à croûte fleurie et les recouper en 4.

  • 2

    Presser le demi pamplemousse, récupérer le jus et envelopper la "coque" avec du papier alu.

  • 3

    A l'aide de petits piques en bois, faire 5 brochettes raisin - fromage, 5 brochettes fraise - fromage et 6 brochettes melon - fromage. Piquer ces 16 mini-brochettes sur le demi-pamplemousse et servir avec le jus de pamplemousse.