Brochette au fromage de brebis et sa verrine apéritive

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  2. jambon de Bayonne : 40 gramme(s)
  3. tomates séchées marinées à l'huile d'olive : 8
  4. tomate(s) : 4
  5. Etorki : 16 tranche(s)

Préparation

  • 1

    Dans un saladier, concassez les tomates fraîches en les aromatisant à l’huile d’olive et disposez les dans chaque verrine.

  • 2

    Puis, sur chaque pic en bois, constituez un brochette : mettez alternativement 1 tomate séchée, 1 cube d’Etorki, 1/2 tranche de chiffonnade de jambon de Bayonne et éventuellement, 1 autre cube d’Etorki.

  • 3

    Disposez ensuite les brochettes sur les verrines.