Brochette multicolore de Gouda Vieux AOP

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. romarin : 2 cuillère(s) à soupe
  3. pomme(s) granny-smith : 2
  4. betterave(s) rouge(s) : 2
  5. Gouda Vieux Holland Master : 120 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Eplucher les betteraves, couper des tranches de 0.5 cm d’épaisseur, et réaliser les mêmes tranches avec le Gouda Vieux Holland Master et la pomme granny sans l’éplucher.

  • 2

    Ensuite tailler des rondelles à l’aide d’un emporte-pièce de 3 cm de diamètre. Sur toutes ces tranches donner un tour de moulin à poivre.

  • 3

    Confectionner les brochettes : sur un brin de romarin alterner une rondelle de chaque ingrédient et renouveler 2 fois : soit 6 rondelles sur chaque brochette.