Brochettes au fromage pour plateau télé à l'italienne

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pesto alla genovese : 2 cuillère(s) à soupe
  2. En Cas de Caprice : 8 tranche(s)
  3. tomates-cerises : 8
  4. raisin italia : 8
  5. basilic : 8
  6. roquette : 8
  7. gressins : 8
  8. jambon sec italien : 4 tranche(s)
  9. ricotta : 4 cuillère(s) à soupe
  10. pignons de pin : 1

Préparation

  • 1

    Faites torréfier les pignons dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Concassez en la moitié, réservez le reste pour le décor. Mélangez le pesto et la ricotta, ajoutez les pignons concassés. Réservez ce dip au frais.

  • 2

    Coupez les tranches de jambon sec dans la longueur, enroulez les gressins avec le jambon. Préparez les brochettes à la tomate: coupez les tomates cerise en deux. Coupez les tranches de En cas de Caprice en 4.

  • 3

    Avec des piques en bois, piquez un morceau de fromage, une feuille de basilic et une demi tomate. Préparez les brochettes au raisin: coupez les raisins en deux, épépinez les. Pour chaque brochette, piquez un morceau de caprice, une feuille de roquette et un demi raisin.

  • 4

    Servez sur votre plateau télé les gressins au jambon à tremper dans le dip ricotta-pesto parsemé de pignons, ainsi que les brochettes au Caprice des dieux aux saveurs italiennes.