Brochettes de Talagani, courgettes et poivrons

Marque

Préparation

à

Cuisson

Équilibré

Végétarien

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Talagani Islos : 180 g
  2. tomates cerises : 120 g
  3. courgette : 100 g
  4. poivron jaune : 100 g
  5. salade : 50 g
  6. oignon rouge : 40 g
  7. pignons de pin : 10 g
  8. huile d'olive : 10 g

Préparation

  • 1

    Laver les légumes.

  • 2

    Couper en deux les tomates cerises.

  • 3

    Découper les courgettes en rondelles épaisses puis les recouper en deux.

  • 4

    Peler l’oignon rouge et le détailler en petits morceaux.

  • 5

    Couper le poivron en lamelles.

  • 6

    Prendre les talaganis et les détailler en six triangles

  • 7

    Assembler l’ensemble des ingrédients sur des pics à brochettes.

  • 8

    Faire griller 5 minutes chaque brochette.

  • 9

    Servir accompagné d’une salade verte agrémentée de pignons de pin et d’un filet d’huile d’olive.