Laver les légumes.
2
Couper en deux les tomates cerises.
3
Découper les courgettes en rondelles épaisses puis les recouper en deux.
4
Peler l’oignon rouge et le détailler en petits morceaux.
5
Couper le poivron en lamelles.
6
Prendre les talaganis et les détailler en six triangles
7
Assembler l’ensemble des ingrédients sur des pics à brochettes.
8
Faire griller 5 minutes chaque brochette.
9
Servir accompagné d’une salade verte agrémentée de pignons de pin et d’un filet d’huile d’olive.