Recette Bruschetta au bleu et aux noix - Recette au fromage
Recette Bruschetta au bleu et aux noix - Recette au fromage
  1. SAINT AGUR
  2. Entrée
  3. Moyenne

Bruschetta au bleu et aux noix

Recette d'un
Recette : Bruschetta au bleu et aux noix - Recette au fromage
Recette : Bruschetta au bleu et aux noix - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

La petite tartine croquante à déguster aussi bien à l'apéritif qu'en cas de petit creux ? La bruschetta au fromage ! Cette recette de Bruschetta au bleu et aux noix, inspirée de la bruschetta à la tomate italienne, se prépare en quelques minutes. Une idée recette facile à réaliser sur une base de pain de campagne ou de baguette légèrement grillés.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pain de campagne au levain : 8 tranches
  2. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  3. Saint Agur : 150 g
  4. tomates fraîches : 4
  5. ail : 1 gousse
  6. cerneaux de noix : 20
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Épluchez la gousse d’ail et coupez-la en 2. Frottez les tranches de pain avec l’ail. Versez un filet d’huile d’olive sur chaque tranche.

  2. 2

    Lavez les tomates et retirez le pédoncule et coupez-les en 4. Retirez la partie centrale avec les graines et détaillez les oreillons en petits dés. Répartissez les tomates sur le pain.

  3. 3

    Préchauffez votre four à 200°C.

  4. 4

    Coupez le fromage bleu en bâtonnet et posez-les sur les tomates. Concassez les cerneaux de noix grossièrement et ajoutez-les sur les tartines.

  5. 5

    Enfournez pour 5 minutes environ le temps que le fromage fonde. Versez un filet d’huile d’olive sur chaque tartine et servez sans attendre.

Accompagner ces bruschettas d'une salade verte agrémentée de 200 g de maïs doux. Proposer une salade de fruits frais en dessert

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