Trancher la pistole en 2 dans le sens de la longueur. La faire dorer sous le grill pendant 5 minutes. A la sortie du four, frotter l'ail sur la mie et verser un filet d'huile d'olive.
2
Réaliser des fines tranches de courgettes dans sa longueur. Les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle 2 minutes. Les disposer sur le pain.
3
Découper des tranches de caprice des dieux de 1 cm maxi et les placer au dessus les courgettes. Saler, poivrer. Passer les pains au grill 5 minutes.
4
Avant de servir, agrémenter d'oignons rouges tranchés finement.