Bruschetta aux poivrons, coppa et fromage

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. herbes de Provence : 2 cuillère(s) à café
  2. Huile : 3 cuillère(s) à soupe
  3. Caprice des Dieux : 80 gramme(s)
  4. coppa : 4 tranche(s)
  5. Poivrons : 50 gramme(s)
  6. pain de mie complet : 2 tranche(s)

Préparation

  • 1

    Commencer par laver et couper le poivron en fines lamelles.

  • 2

    Dans une poele, verser l'huile et les poivrons. Couvrir et laisser cuire a feu doux pendant 30mins environ.

  • 3

    Toaster légèrement le pain de mie et le couper en 2 dans la diagonale pour former des triangles.

  • 4

    Couper le Caprice des Dieux en 4 tranches d'environ 20g.

  • 5

    Déposer un peu de compotée de poivron sur chaque tranche de pain. Ajouter sur le dessus une tranche de Coppa pliée en 2 et une tranche de Caprice des Dieux. Finir en saupoudrant d'un peu d'herbes de Provence.