Épluchez et émincez les oignons. Faites-les fondre 10 minutes dans une poêle dans le beurre et la moitié de l'huile d'olive sur feu moyen, salez, poivrez.
Préparationmin |
Cuisson
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ÉquilibréRecette équilibrée |
BudgetAbordable |
Ingrédients![]() Pour 4 personnes
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Préparation![]() ![]() Épluchez et émincez les oignons. Faites-les fondre 10 minutes dans une poêle dans le beurre et la moitié de l'huile d'olive sur feu moyen, salez, poivrez. ![]() Mélangez la mayonnaise dans un bol avec le piment. ![]() Coupez les petits pains en deux, faites-les toaster sous le gril du four. ![]() Coupez le fromage en quatre tranches légèrement épaisses. ![]() Saisissez les morceaux d'escalopes dans une poêle dans l'huile d'olive 2 minutes de chaque côté sur feu vif. ![]() Répartissez les oignons sur les bases des petits pains avec un peu de sauce mayonnaise ![]() Déposez les quartiers de tomates confites et la roquette sur les oignons puis les morceaux d'escalopes et la tranche de fromage bleu. ![]() Passez les burgers 30 secondes sous le gril du four. ![]() Badigeonnez les chapeaux des pains avec le reste de la sauce mayonnaise. Sortez les burgers, couvrez-les avec les chapeaux et servez aussitôt. |