Burger de boeuf au fromage bleu

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 1 personne

  1. pain type buns au sésame : 1
  2. steak haché du boucher : 1
  3. oignon rouge confit : 1/2
  4. poivron confit : 1/4
  5. fromage Saint Agur : 1 tranche
  6. jeunes pousses de roquette : 1 poignée
  7. crème de balsamique : 1 cuillère à café

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four en position gril, puis trancher le pain à burger en deux.
  • 2

    Sur la base, déposer un peu de roquette puis napper d'un filet de crème de balsamique.
  • 3

    Ajouter les oignons et poivrons confits.
  • 4

    Placer le steak préalablement cuit à la poêle sur une plaque allant au four et déposer dessus une tranche de fromage bleu. Placer le tout sous le gril du four.
  • 5

    Une fois le fromage fondant, déposer le steak sur la base du pain, puis refermer le burger.
  • 6

    Servir aussitôt et déguster bien chaud !