Recette Cabillaud rôti au fromage de chèvre - Recette au fromage
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  1. SAINT LOUP
  2. Plat
  3. Facile

Cabillaud rôti au fromage de chèvre

Recette : Cabillaud rôti au fromage de chèvre - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Abordable

Le fromage part en mer ! Cette recette de poisson au four, rôti au fromage de chèvre Saint-Loup® marie avec goût les saveurs de la terre et celles du large. Une recette facile et rapide à réaliser, à décliner avec d'autres poissons à chair blanche.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. bûche Saint-Loup® : 1/2
  2. pavés de cabillaud : 4
  3. tomates : 4
  4. moutarde : 1 cuillère à soupe
  5. herbes de Provence : 2 cuillères à café
  6. huile d'olive : 1 filet
  7. sel et poivre : selon les goûts
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SAINT LOUP
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180 °C.
  2. 2

    Graisser le fond d'un plat allant au four avec de l'huile d'olive et disposer le poisson dedans. Verser un filet d'huile sur le poisson.
  3. 3

    À l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonner le poisson avec de la moutarde puis parsemer d'un peu d'herbes de Provence.
  4. 4

    Couper les tomates en deux et les disposer dans le plat autour du poisson. Déposer les rondelles de fromage de chèvre sur les pavés. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
  5. 5

    Enfourner 20 min dans le four préchauffé.

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