Cake à la bière et au maroilles

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Maroilles Fauquet : 130 g
  2. Bière blonde : 10 cl
  3. Allumettes de jambon blanc : 150 g
  4. Farine : 180 g
  5. Levure chimique : 1 sachet
  6. Oeufs : 3 unités
  7. Oignons roses : 2 unités
  8. Huile végétale : 10 cl
  9. Baies roses : 2 tours de moulin
  10. Sel et poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les oignons, les émincer et les mettre dans une casserole. Les faire revenir 10 min dans une casserole avec les allumettes de jambon blanc.

  • 2

    Dans un saladier, casser et battre les œufs. Ajouter l'huile végétale, mélanger. Incorporer la bière, mélanger. Saler, poivrer et donner 2 tours de moulins de baies roses. Ajouter la levure et mélanger à nouveau.

  • 3

    Incorporer le mélange jambon-oignon et bien mélanger la préparation. Répartir la moitié de la pâte dans un moule à cake en silicone. Couper le maroilles en lamelles et les répartir par dessus. Verser le reste de la pâte à cake. Enfourner pour 30 min de cuisson.