Cake au chorizo, olives et fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. oeuf(s) : 4
  2. moutarde : 2 cuillère(s) à soupe
  3. lait : 20 centilitre(s)
  4. huile d'olive : 10 centilitre(s)
  5. levure alsacienne : 8 gramme(s)
  6. farine : 250 gramme(s)
  7. Etorki : 200 gramme(s)
  8. olives noires dénoyautées : 250 gramme(s)
  9. Chorizo : 200 gramme(s)
  10. tomates séchées marinées à l'huile d'olive : 100 gramme(s)
  11. muscade râpée : 1 pincée(s)
  12. sel : 1 pincée(s)
  13. poivre : 1 pincée(s)

Préparation

  • 1

    Dans un saladier, mettre la farine, la levure, bien mélanger. Ensuite dans un autre saladier, mettre, les oeufs, la moutarde, le lait, l'huile, bien fouetter. Assaisonner, ajouter la muscade, le mélange farine levure, bien mélanger.

  • 2

    Ajouter le l'Etroki, les olives, le chorizo et les tomates séchées en petits morceaux mélanger le tout. Beurrer et fariner le moule à cake. Verser la pâte.

  • 3

    Enfourner, th 6 (180°c) pendant 45 minutes, en surveillant la cuisson. Démouler.