Cake au fromage, curry et crabe

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Assez cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  2. poivre : 1 pincée
  3. lait : 12,5 cl
  4. huile : 10 cl
  5. oeufs : 3
  6. curry : 2 cuillères à soupe
  7. levure chimique : 1 sachet
  8. farine : 150 g
  9. miettes de crabe : 125 g
  10. carotte : 1 (de taille moyenne)
  11. blanc de poireau : 1
  12. échalote : 1
  13. Saint Albray : 100 g

Préparation

  • 1

    Faire revenir dans l'huile d'olive l’échalote et le blanc de poireau émincés

  • 2

    Ajouter la carotte coupée en petits cubes. Poivrer. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire 1/4 heure

  • 3

    Préparer la pâte à cake : dans un saladier mettre la farine, le curry et la levure. Faire un puit et ajouter les œufs en mélangeant avec un fouet puis l'huile et le lait refroidi 20 secondes au micro-onde. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.

  • 4

    Couper le fromage en petits cubes.

  • 5

    Préchauffer le four th 180°. Dans le saladier ajouter les cubes de fromage, les miettes de crabe et les légumes cuits. Mélanger et mettre dans un moule à cake. Faire cuire 45 minutes.