Cake au fromage et aux courgettes

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Saint Albray : 200 g
  2. Gruyère râpé : 100 g
  3. Courgettes : 2 unités
  4. Farine : 150 g
  5. Levure : 1 sachet
  6. Oeufs : 3 unités
  7. Lait : 13 cl
  8. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  9. Huile de tournesol : 5 cl
  10. Sel et Poivre : 2 pincées

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four th.6 (180°).

  • 2

    Faire revenir les courgettes coupées en rondelles dans une poêle avec l'huile d'olive. 

  • 3

    Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait. Bien mélanger. Ajouter le gruyère, le St Albray coupé en morceaux, les courgettes. Bien mélanger. 

  • 4

    Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 min.