Cake au fromage et olives noires

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Farine fluide : 150 g
  2. Levure chimique : 1 cuillerée à café
  3. Oeufs : 3 nuggets
  4. Crème liquide : 20 cl
  5. St Albray : 100 g
  6. Olives noires dénoyautées : 20 nuggets
  7. Jambon en dés : 50 g
  8. Beurre pour le moule : 10 g
  9. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  10. Sel : 2 pincées
  11. Poivre : 2 pincées

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'huile d'olive et la crème liquide. Ajouter ensuite la farine puis la levure et mélanger le tout. Saler et poivrer la préparation.

  • 2

    Couper les olives noires en rondelles (environ 4 à 5 rondelles par olive) et les ajouter à la pâte précédente. Ajouter les dés de jambon.

  • 3

    Mélanger la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et que les olives et le jambon soient bien répartis.

  • 4

    Beurrer le moule à cake et verser la préparation dedans.

  • 5

    Couper le fromage en tranches ou en cubes (en gardant la croûte) et l'enfoncer légèrement dans la pâte (il faut que le fromage soit recouvert de pâte).

  • 6

    Enfourner le cake pendant 25 min dans un four chaud à 200°C. Servir chaud avec une petite salade verte par exemple.