Cake au jambon de dinde, tomate et fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. blanc(s) de dinde : 4 tranche(s)
  2. Etorki : 200 gramme(s)
  3. farine : 100 gramme(s)
  4. oeuf(s) : 3
  5. lait : 15 centilitre(s)
  6. huile de tournesol : 4 centilitre(s)
  7. levure chimique : 10 gramme(s)
  8. tomate(s) : 2

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la levure et les 3 oeufs dans un saladier, à l'aide d'un fouet.

  • 2

    Ajouter le lait puis l'huile en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Incorporer des cubes d'Etorki à la préparation.

  • 3

    Verser 1/3 de la préparation dans un moule à cakes préalablement beurré. Déposer délicatement les tranches de dinde à la surface en les superposant comme pour un millefeuille ou pour des lasagnes.

  • 4

    Verser le reste de la préparation au-dessus des tranches de dinde. Déposer des dès de tomate et des copeaux d'Etorki à la surface du cake.

  • 5

    Enfourner une vingtaine de minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.