Cake au jambon fumé, raisins et fromage

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Farine : 200 g
  2. Oeufs : 3 unités
  3. Lait : 15 cl
  4. Huile végétale : 8 cl
  5. Levure chimique : 1 sachet (11 g)
  6. St Albray : 1 demi (100 g)
  7. Jambon blanc fumé : 2 tranches
  8. Raisins secs : 3 cuillères à soupe
  9. Sel et poivre : 1 pincée
  10. Persil frais : 1/2 bouquet

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C. Couper le fromage en petits dés et les tranches de jambon en petits morceaux. Ciseler finement le persil.

  • 2

    Dans un saladier, casser les oeufs et les battre avec le lait. Saler et poivrer la préparation et ajouter la farine et la levure progressivement.

  • 3

    Bien mélanger la préparation tout en incorporant l'huile. Ajouter les raisins secs, les morceaux de jambon, les dés de fromage et le persil. Verser la préparation dans des moules en silicone individuels. Enfourner pour 25 min.