Cake aux courgettes et fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Végétarien

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. Etorki : 150 g
  2. courgettes : 2 (400 g)
  3. farine demi complète : 150 g
  4. œufs : 3 (150 g)
  5. lait demi écrémé : 12 cl (120 g)
  6. huile d'olive : 6 cl (60 g)
  7. sachet de levure : 1 (11 g)

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  • 2

    Laver les courgettes et les râper.

  • 3

    Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure.

  • 4

    Incorporer l’huile puis le lait petit à petit. Ajouter le fromage Etorki que vous aurez préalablement râpé et les courgettes puis mélanger.

  • 5

    Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au four pendant 45 min.

  • 6

    Déguster tiède ou froid.