Cake fromage de brebis et chorizo

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Etorki : 100 g
  2. Chorizo : 100 g
  3. Poivron jaune : 1/2 unité
  4. Farine : 5 cuillères à soupe
  5. Levure : 1 sachet (11 g)
  6. Oeufs : 5 unités
  7. Beurre : 3 cuillères à soupe
  8. Moutarde : 2 cuillères à soupe
  9. Persil : 1 cuillère à soupe
  10. Piment d'Espelette : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C. 

  • 2

    Mélanger les oeufs avec le persil et la moutarde. Ajouter le beurre ramolli. Bien mélanger.

  • 3

    Ajouter la farine, le chorizo coupé finement, le fromage coupé en dés, le poivron coupé en dés, le piment d'Espelette et la levure. Mélanger à nouveau.

  • 4

    Beurrer un moule à cake ou plusieurs moules individuels.

  • 5

    Verser la préparation dans le moule (ou les moules). Enfourner pendant 30 min (ou 15 min pour les moules individuels).

  • 6

    Attendre quelques min avant de démouler le cake (ou les cakes).