Cake fromage, jambon fumé et asperges

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. lait : 10 centilitre(s)
  2. Huile : 10 centilitre(s)
  3. Levure : 0.50
  4. farine : 180 gramme(s)
  5. oeuf(s) : 3
  6. asperges blanches : 0.50
  7. jambon fumé : 3 tranche(s)
  8. Saint Albray : 0.50

Préparation

  • 1

    Pelez les asperges avec un économe et faites les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Laissez les refroidir et coupez-les en tronçons de 3-4 cm. Coupez le jambon en lanières puis en carrés, coupez le St Albray en gros cubes. Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez l’huile et le lait, mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et la levure, puis le jambon, le St Albray et les tronçons d’asperge. Assaisonnez. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 minutes à 180°C. Dégustez tiède à l’apéritif ou avec une salade verte.