Faites participer vos enfants ! En gras, les étapes qu'ils peuvent réaliser sous la houlette d'un adulte.
2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fariner un moule à cake de 22-23 cm.
3
À l'aide d'un couteau adapté, trancher les tomates cerises en quatre, et le fromage en petits dés. Les réunir dans un bol ou un saladier.
4
Dans un autre bol, battre légèrement les œufs avec l'huile et le lait.
5
Mélanger la farine avec la levure et y incorporer le mélange précédent.
6
Ajouter les dés de fromage ainsi que les tomates.
7
Verser la pâte dans le moule et enfourner aussitôt.
8
Faire cuire au four pendant 45 min. Surveiller la fin de cuisson en piquant le cake avec un couteau ou un pic en bois ; il est cuit lorsque la pointe ressort sèche.
9
Laisser tiédir et démouler. Servir en tranches généreuses avec une poignée de roquette.