Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Pâte feuilletée : 1
  2. Poire : 1 unité
  3. Beurre : 25 gramme
  4. Poivre et sel : 1 pincée(s)
  5. Jaune œuf : 1
  6. Miel liquide : 1 cuillère(s) à café
  7. Tartare® noix & éclats d’amandes : 150 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Epluchez et coupez la poire en petits cubes. Faites-les dorer 3 mn dans le beurre dans une poêle.

  • 2

    Ajoutez le miel, laissez légèrement caraméliser, salez, poivrez. Eteignez le feu, laissez refroidir.

  • 3

    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

  • 4

    Taillez 8 ronds de pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce, déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

  • 5

    Badigeonnez-les de jaune d’œuf. Répartissez les cubes de poire et le Tartare Noix et Eclats d’Amandes dessus.

  • 6

    Repliez la pâte pour former des chaussons, soudez les bords. Mettez les chaussons à cuire 15 à 20 mn au four.

  • 7

    Sortez les chaussons, dégustez chaud.