Préparation de la base biscuitéePréchauffez le four à 180 °C (th 6).
2
Écrasez les crackers dans un bol.
3
Faites fondre le beurre dans une casserole puis mélangez-le aux miettes de crackers.
4
Étalez le mélange dans un moule à manqué à fond amovible, préalablement beurré en tassant bien. Réservez au frais.
5
Cheesecake. Égouttez les asperges dans le creux de la main et mixez-les avec le fromage blanc et les œufs. Poivrez et mélangez avec les Carré Frais.
6
Versez la préparation dans le moule, sur les miettes de crackers.
7
Enfournez et faites cuire 45 minutes.
8
Éteignez le four et laissez reposer le cheesecake pendant 1 heure sans ouvrir la porte.
9
Réservez au frais toute une nuit.