Recette Clafoutis abricots, thym et fromage frais - Recette au fromage
Recette Clafoutis abricots, thym et fromage frais - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
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Clafoutis abricots, thym et fromage frais

Recette d'un
Recette : Clafoutis abricots, thym et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Clafoutis abricots, thym et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Clafoutis abricots, thym et fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

La recette du clafoutis revisitée en version à l'abricot, avec une touche de fromage frais St Môret® et de thym frais. Un dessert à savourer sans faute cet été.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Thym frais : 2 branches
  2. fromage frais St Morêt® : 60 g
  3. Lait : 30 cl
  4. Oeufs : 3
  5. Sucre : 100 g
  6. Farine : 100 g
  7. Abricots mûrs : 500 g
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Commencez par faire bouillir le lait puis hors du feu, ajoutez les branches de thym. Laissez infuser le temps de la préparation.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 190°C puis coupez 6 abricots en deux et le reste en morceaux.
    Dans des ramequins individuels, déposez des morceaux d'abricots dans le fond puis deux 1/2 abricot par dessus face bombée vers le haut.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, le sucre, les oeufs et le fromage frais puis ajoutez le lait infusé après avoir enlevé les branches de thym. 

  4. 4

    Versez la préparation dans chaque moule individuel puis enfournez pour environ 30 minutes à 190°C.

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