Recette Clafoutis aux abricots et pistaches - Recette au fromage
Recette Clafoutis aux abricots et pistaches - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
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  3. Facile

Clafoutis aux abricots et pistaches

Recette d'un
Recette : Clafoutis aux abricots et pistaches - Recette au fromage
Recette : Clafoutis aux abricots et pistaches - Recette au fromage
Recette : Clafoutis aux abricots et pistaches - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Une savoureuse recette de clafoutis aux abricots et fromage frais St Môret®, pour changer du clafoutis à la cerise ! Un dessert aux fruits à tester cet été, avec des abricots du Roussillon, parfumés à souhait. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. beurre : 10 g
  2. pistaches non salées : 3 cuillères à soupe
  3. lait : 25 cl
  4. crème liquide : 10 cl
  5. farine : 80 g
  6. sucre en poudre : 80 g
  7. fromage frais St Môret® : 60 g
  8. œufs : 4 unités
  9. abricots : 8 unités
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème et la farine, mélangez bien puis incorporez le lait.

  2. 2

    Beurrez des moules à crème brûlée. Lavez les abricots, retirez le noyau et coupez-les en tranches. Concassez les pistaches, réservez.

  3. 3

    Disposez les abricots en rosace dans les moules, répartissez le fromage frais en petits cubes. Versez l’appareil à clafoutis puis saupoudrez les pistaches. Enfournez pour 40 minutes de cuisson environ. Servez tiède.

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