Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
2
Faites-les revenir 6 à 8mn dans 40g de beurre sur feu moyen.
3
Saupoudrez-les avec la moitié du sucre et laissez-les caraméliser 5mn sur feu vif en remuant.
4
Versez les pommes caramélisées dans le fond d’un plat à gratin beurré.
5
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
6
Battez les oeufs dans un récipient avec le reste du sucre.
7
Ajoutez la farine, mélangez puis ajoutez le fromage frais et la poudre du petit déjeuner.
8
Mélangez puis versez le lait.
9
Versez la préparation sur les pommes et mettez le clafoutis à cuire 35 à 40 mn au four.
10
Laissez-le tiédir avant de le déguster.