Clafoutis aux prunes, sésame et fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. sésame blond : 2 cuillères à soupe
  2. beurre : 10 g
  3. crème liquide : 10 cl
  4. lait : 25 cl
  5. sucre : 80 g
  6. farine : 80 g
  7. œufs : 4 unités
  8. Saint Môret : 80 g
  9. prunes Reine Claude : 12 unités

Préparation

  • 1

    Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez des moules individuels ou un grand moule. Préparez l’appareil à clafoutis en battant les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez la farine

  • 2

    Ajoutez la crème et le lait. Incorporez le fromage frais en parcelles, mais ne mélangez pas complètement pour laisser des petits morceaux. Lavez les prunes, retirez le noyau et coupez-les en 4. Disposez-les dans les moules.

  • 3

    Versez l’appareil à clafoutis. Saupoudrez les clafoutis de sésame et enfournez-les pour 40 minutes de cuisson jusqu’à ce que le dessus soit doré.