Cornet croustillant au guacamole et fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. sel et Poivre : 1 pincée
  2. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  3. piment d'Espelette : 1/2 cuillère à café
  4. feuilles de brick : 3
  5. gousses d'ail : 2
  6. avocat : 1
  7. Apérivrais Saveurs Provençales : 12

Préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 200°c, thermostat 6/7. Taillez les feuilles de brick en quatre, roulez-les en forme de cornet, maintenez-les avec des piques en bois. Posez-les sur une plaque de four puis faites-les dorer 3 à 4mn. Sortez-les, laissez-les refroidir. Épluchez l'avocat. Mixez-le dans un hachoir électrique avec les gousses d'ail, le piment, du sel et du poivre pour obtenir une purée onctueuse. Garnissez les cornets avec la purée d'avocat. En touche finale, déposez un Apérivrais. C’est prêt, régalez vous !