Cornets des amoureux au fromage

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Mini-Caprice des Dieux : 2 portions (soit 100 g)
  2. jus d'un citron vert : 1 cuillère à café
  3. huile d'olive : 1 cuillère à café
  4. feuilles de salade : 2
  5. betterave rouge crue : 1 tranche
  6. oignon nouveau : 1
  7. mangue : 1/4
  8. feuille filo : 2
  9. beurre fondu : 1 cuillère à café
  10. graines de pavot : 1 cuillère à café
  11. sel, poivre du moulin : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).

  • 2

    Couper les feuilles filo en deux, rouler chaque 1/4 en cornet, mettre du papier sulfurisé à l’intérieur de façon à garder la forme du cornet, badigeonner de beurre, saler et poivrer, saupoudrer de pavot enfourner 4/5 minutes de façon à ce qu’ils dorent. retirer du four et réserver.

  • 3

    Couper la mangue et la betterave crue en bâtonnets.

  • 4

    Émincer l’oignon nouveau très finement . Mélanger mangue betterave et oignon dans l’huile et le jus de citron vert.

  • 5

    Couper des morceaux de fromage dans la longueur. Répartir joliment  les éléments dans les cornets, ajouter les feuilles de mâche. Les cornets sont prêts à être déguster.