Couronne de fruits et renne de Noël

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Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Mini Caprice : 1 (50 g)
  2. kiwiw : 2 (200 g)
  3. grenade : 1/2 (150 g)
  4. grains de raisins noirs : 100 g
  5. groseille : 1 grappe (100 g)
  6. chocolat noir pâtissier : 20 g
  7. menthe : 1 branche (10 g)

Préparation

  • 1

    Eplucher et couper les kiwis en rondelles.

  • 2

    Laver le raisin puis couper les grains en deux.

  • 3

    Laver et équeuter les groseilles.

  • 4

    Ciseler la menthe et garder les petites feuilles de côté.

  • 5

    Eplucher la grenade.

  • 6

    Former une couronne d’environ 10/15cm de diamètre avec les fruits, en utilisant les kiwis pour faire la base.

  • 7

    Placer le mini fromage à l'intérieur, sur la partie inférieure.

  • 8

    Faire fondre le chocolat au bain marie puis dessiner le renne avec un cure dent (les bois et les yeux)

  • 9

    Ajouter un grain de groseille pour faire le nez.