Recette Croquant courgette-poire et croustillants au fromage - Recette au fromag...
Recette Croquant courgette-poire et croustillants au fromage - Recette au fromag...
  1. DELI'CHEESE
  2. Plat
  3. Facile

Croquant courgette-poire et croustillants au fromage

Plat
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une originale recette, entre gratin et crumble, associant la douceur des poires et des courgettes, à la saveur maltée des céréales, le tout accompagné de croustillants au fromage Deli'CHEESE Chavroux. 

Ingrédients


Pour 3 personnes

  1. courgettes vertes : 2
  2. courgette jaune : 1
  3. poires : 2
  4. oignon : 1
  5. farine : 30 g
  6. mélange de flocons de céréales : 100 g
  7. graines de courge : 50 g
  8. Pyramide de chèvre Chavroux : 30 g
  9. huile d'olive extra vierge : 70 g
  10. croustillants Deli'CHEESE Chavroux : 9
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DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2

    Laver les courgettes et les couper en dés. Peler les poires et les couper en dés de la même taille que les courgettes.
  3. 3

    Peler et émincer l’oignon, le faire suer dans une poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive. Lorsqu'il est translucide, le mélanger avec les courgettes et les dés de poires.
  4. 4

    Dans la cuve d’un batteur ou dans un saladier réunir la farine, les flocons de céréales, les graines de courge et le fromage de chèvre. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte sableuse, en ajoutant peu à peu l’huile d’olive (ajuster la quantité). 
  5. 5

    Dans un plat à gratin, répartir le mélange courgettes/poires/oignons, puis émietter le croustillant sur les légumes, de manière uniforme.
  6. 6

    Enfourner 15 min, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
  7. 7

    Placer la barquette de croustillants au fromage de chèvre 8 à 10 min au four. Les disposer sur le plat et servir. 

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