Croque-monsieur au jambon gratiné au four

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Pain de mie complet : 8 grandes tranches
  2. Jambon blanc : 4 tranches
  3. Fol Epi® : 4 tranches
  4. Emmental râpé : 50 g
  5. Sauce Béchamel : 40 cl
  6. Oignon doux : 1
  7. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe

Préparation

  • 1

    Peler, émincer l'oignon et le faire fondre à la poêle avec une cuillerée d'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver. 

  • 2

    Toaster les tranches de pain de mie et en disposer 4 sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson. 

  • 3

    Napper avec la moitié de la sauce béchamel, répartir l'oignon cuit, ajouter une tranche de jambon pliée et une tranche de fromage coupée à la taille du pain de mie. 

  • 4

    Couvrir les croques avec la seconde tranche de pain de mie toastée. Napper de sauce béchamel, parsemer de fromage râpé.

  • 5

    Enfourner 10 min à 200°C puis passer quelques minutes sous le gril du four, si le fromage n'est pas suffisamment doré.

  • 6

    Déguster les croque-monsieur au jambon avec une salade verte ou des crudités.