Recette Croustillant de mini-fromage et graines germées - Recette au fromage
Recette Croustillant de mini-fromage et graines germées - Recette au fromage
  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Croustillant de mini-fromage et graines germées

Recette : Croustillant de mini-fromage et graines germées - Recette au fromage
Recette : Croustillant de mini-fromage et graines germées - Recette au fromage
Recette : Croustillant de mini-fromage et graines germées - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Nutritives et succulentes, les graines germées sont à la mode ! Servez-les avec cette recette tendance, pour un joli contraste de saveurs.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. oeuf(s) : 1
  2. feuille(s) de brick : 2
  3. Mini-Caprice des Dieux : 4
  4. poivre : 1 pincée(s)
  5. sel fin : 1 pincée(s)
  6. huile de sésame : 3 cuillère(s) à soupe
  7. vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à soupe
  8. barquette de graines germées : 1
  9. graines de sésame : 1 cuillère(s) à soupe
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un bol, battez l’œuf à la fourchette avec 1 c. à s. d’eau.

  2. 2

    Coupez les feuilles de brick en deux, placez un mini-Caprice au centre de chacune, badigeonnez autour, au pinceau, avec l’œuf battu, puis déposez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Badigeonnez du reste d’œuf battu et parsemez de graines de sésame. Enfournez pour 4 min.

  3. 3

    Pendant ce temps, salez et poivrez le vinaigre balsamique, émulsionnez avec l’huile de sésame. Nappez les graines germées de cet assaisonnement.

  4. 4

    Servez les croustillants dès la sortie du four, entourés de la salade de graines germées.

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