Recette Ecrasée de pommes de terre, coulis de poivrons rouges au fromage frais -...
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  1. CARRE FRAIS
  2. Accompagnement
  3. Facile

Ecrasé de pommes de terre au fromage frais

Recette d'un
Recette : Ecrasée de pommes de terre, coulis de poivrons rouges au fromage frais...
Recette : Ecrasée de pommes de terre, coulis de poivrons rouges au fromage frais...
Recette : Ecrasée de pommes de terre, coulis de poivrons rouges au fromage frais...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. sel et piment d'espelette : 2 pincée(s)
  2. crème liquide : 2
  3. huile d'olive : 5 cuillère(s) à soupe
  4. Ail : 2
  5. Carré Frais : 4
  6. poivrons rouges : 3
  7. pommes de terre : 8
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Cuire au cuit-vapeur les pommes de terre. En même temps, éplucher les poivrons rouges, les détailler en petits morceaux et les mettre à cuire dans une casserole avec la crème liquide, pendant 10 mn, en fin de cuisson ajouter le fromage frais et mixer afin d'obtenir une crème onctueuse et généreuse.

  2. 2

    ​Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher, et les écraser grossièrement à la fourchette. Eplucher l'ail et le détailler en petits morceaux, les faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter ensuite à l'écrasé de pommes de terre, saler et pimenter. Dresser dans une assiette et arroser avec le coulis de poivrons, déguster.

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