Fondue d'époisses au four

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 à 4 personnes

  1. Fromage d’Epoisses jeune dans une boîte en bois : 1
  2. Gousses d'ail : 2
  3. Vin blanc : 10 cl

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 200°C. 

  • 2

    Sortir l’Epoisses de sa boîte. Retirer le papier qui emballe le fromage puis le replacer dans sa boîte en bois. 

  • 3

    Couper les gousses d'ail en deux dans le sens de la longueur. Retirer le germe vert.

  • 4

    Faire des petits trous dans l’Epoisses et piquer les morceaux d’ail dans les trous. 

  • 5

    Envelopper la boîte contenant le fromage dans une feuille d’aluminium (spécial cuisson) en laissant le dessus à l’air. 

  • 6

    Arroser avec le vin blanc. Mettre au four environ 15 min jusqu’à la fonte du fromage dans la boîte. 

  • 7

    Préparer du pain grillé en mouillette pour tremper dans le fromage fondu. 

  • 8

    A déguster immédiatement à la sortie du four.

  • 9

    On pourra accompagner ce plat de pommes de terre cuites à l’eau et/ou de croûtons, et d'une salade verte.